Ce livret de formation de courte durée concerne le technicien piscicole en Production d’aliment tilapia. Il est défini par compétences et structuré pour une durée de 9 mois, menant ainsi à l’obtention d’un Certificat de Qualification Professionnelle (CQP).
Le présent livret relatif à la Production d’aliment tilapia s’articule autour de l’acquisition des compétences professionnelles et techniques suivantes :
• Identifier les céréales
• Identifier les oléagineux et légumineuses
• Identifier les sous-produits agro-alimentaires
• Identifier les racines et tubercules
• Identifier les plantes fourragères
• Identifier les minéraux
• Identifier les liants
• Identifier les vitamines
• Identifier les sous- produits d'origine animale
• Identifier les matières premières non conventionnelles
• Déterminer les besoins alimentaires du tilapia
• Formuler l'alimentation du tilapia
• Peser les matières premières
• Broyer les grains
• Mélanger les matières premières broyées
• Réaliser la granulation du mélange
• Réaliser la flottaison du mélange d’aliment (extrusion)
• Ensacher la provende
• Emmagasiner les sacs de provende