Ce programme est le cadre de référence à l’intérieur duquel les formateurs et les formatrices sont appelés à exercer leur profession. Ils délimitent leurs interventions pédagogiques en précisant les grandes orientations éducatives à privilégier et les objectifs d’apprentissage à atteindre avec les apprenants. La réussite du programme assure à l’apprenant la qualification nécessaire à l’exercice de son métier en fonction des compétences attendues à l’entrée sur le marché du travail, et la teneur de ses apprentissages contribue à lui donner une certaine polyvalence. Sa durée est de 1740 heures; de ce nombre, 1440 heures sont consacrées à l’acquisition de compétences liées directement à la maîtrise des tâches du métier et 300 heures, à l’acquisition de compétences générales liées à des activités de travail ou de vie professionnelle. Le programme est divisé en 31 modules dont la durée varie de 15 heures à 120 heures. Cette durée comprend le temps consacré à l’évaluation des apprentissages, aux fins de la sanction des études, et à l’enseignement correctif.